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黄南报公告专栏 防范以“虚拟货币”“区块链”名义进行非法集资 《中华人民共和国监察法》40问答(十四) 晚餐怎么吃才健康? 公共交通安全注重“四心” 遗失声明

第6版:公告专栏 PDF原版PDF原版
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3上一篇 下一篇4 2018 年 12 月 03 日 星期一   06

晚餐怎么吃才健康?

随着生活节奏的加快,现代人早餐往往应

付了事,午餐一般也是通过外卖解决,而晚餐,

也似乎渐渐地被人们“遗忘”。既然晚餐这么

重要,那晚餐要怎么吃才健康?一起看看吃晚

餐的四大原则。

种类多,能量少

晚餐是一天当中查漏补缺的好机会,如果

你的早餐和午餐都是糊弄了事的话,那晚餐一

定要重视起来。晚餐的原则,尽量增加种类,

但是要摄入较低的能量。主食、蔬菜、豆制品

以及肉类,最好都有。

宁吃早,不吃晚

晚餐最佳的进食时间是18~19点。如果

吃得太早,睡前容易饿,影响睡眠,但也不宜吃

得太晚。最晚也要与睡觉时间相隔3小时,给

肠胃足够的消化吸收时间。

吃得越晚,吃得越少

正常时间吃晚饭,吃七八分饱为宜。想减

肥的可以只吃五分饱。有人因为工作的原因,

到家都十点了,那么要不要吃晚餐呢?当然要

吃!如果不吃晚餐,那头一顿饭和下一顿饭间

隔的时间将近十八个小时,肠胃中虽然没有食

物,但是消化液却是会分泌的。虽然不多,但

是长此以往也足以伤害肠胃健康。需要注意

的是,因为临近睡眠时间,所以晚餐可以少吃

一点,有饱腹感即可。比如清淡的小米粥、燕

麦粥、蔬菜汤面或者吃一盘酸奶蔬果沙拉,都

是非常好的选择。

细嚼慢咽,口味清淡

因为工作或者学习的原因,为了赶时间,

很多人吃饭都是狼吞虎咽。到了晚餐,时间充

裕,不妨把速度慢下来,细嚼慢咽。这样不仅

可以让食物更容易消化吸收,减轻肠胃的工作

负担,而且更容易吃饱,减少食物的过量摄

入。在口味上,也是以清淡为主。因为晚上活

动量小,消化能力弱。晚餐少吃重口味的食

物,有助于减肥。

许多人不吃晚餐,目的是为了减肥。那这

样做有没有效果呢?当然有了,不吃晚餐,相

当于减少了三分之一的食物摄入量。吃得少,

自然会瘦。

但是这仅仅针对大体重的人来讲,所谓大

体重,是指BMI>28,体脂率>30% 的人。减

肥初期最重要的就是控制饮食,限制能量摄

入,可以考虑不吃晚餐。至于本来就很瘦的

人,不吃晚餐可能会引起低血糖,胃痛等症状,

不要轻易尝试。

稿件录入:陈思超
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